В течение многих лет при лечении пациентов с сахарным диабетом II типа было принято ограничивать потребление фруктозы, которая считается сахаром с высоким гликемическим индексом и может быстро повышать уровень сахара в крови. Однако новое крупномасштабное исследование, проведенное учеными из Медицинского института Майо, проясняет и меняет отношение людей к фруктозе для диабетиков.

В исследовании, опубликованном в рецензируемом научном журнале Diabetologia, был проанализирован рацион питания 17 000 человек с сахарным диабетом II типа. Исследователи наблюдали за изменениями уровня сахара в крови, резистентностью к инсулину и другими клиническими показателями в течение трех лет, сравнивая два режима потребления фруктозы: группу, получавшую рекомендуемую норму в 15-20 граммов в день, и контрольную группу, получавшую фруктозу в свободном доступе в рационе в пределах естественных количеств, присутствующих в обычных здоровых продуктах..

Результаты исследования были потрясающими. Авторы обнаружили, что умеренное потребление фруктозы, такой как фрукты, орехи и ягоды, в рамках сбалансированной диеты не оказало существенного негативного влияния на гликемический контроль, резистентность к инсулину или развитие осложнений диабета. Напротив, в контрольной группе наблюдался повышенный уровень триглицеридов, холестерина липопротеидов высокой плотности (ЛПВП), который считается "хорошим" холестерином, что свидетельствует о положительном влиянии фруктозы на липидный профиль крови.

Авторы подчеркивают, что полученные результаты не являются призывом к безусловному отказу от употребления фруктозы всеми людьми, страдающими сахарным диабетом. В исследовании не оценивалось влияние исключительно концентрированной фруктозы в виде сиропа, сока или добавок, а основное внимание уделялось фруктам в натуральных продуктах.

Важно понимать, что главным преимуществом такого подхода является включение фруктов в привычный рацион в натуральных порциях, богатых клетчаткой, витаминами, минералами и другими биологически активными веществами. Такое потребление фруктозы способствует общему сбалансированному питанию и оказывает положительное комплексное воздействие на метаболический статус диабетиков, которое невозможно заменить простым исключением фруктов из рациона.

Планируются дальнейшие исследования для более глубокого анализа роли различных источников фруктозы, ее влияния на конкретные подтипы диабета и долгосрочные клинические последствия. Но данные, полученные исследователями из Института Майо, безусловно, меняют ход диалога при обсуждении роли фруктозы у больных сахарным диабетом, предоставляя врачам и пациентам более детальное и информированное представление об этом компоненте рациона питания.