Актуальный вопрос, волнующий многих пациентов с сахарным диабетом, заключается в том, можно ли использовать подсластитель мальтитол, который был освещен в недавно опубликованной статье, подготовленной исследовательской группой под руководством профессора Хайди Росс из Медицинского университета Стокгольма. Исследование, проведенное с участием 240 взрослых с сахарным диабетом 2 типа, значительно прояснит общепринятые рекомендации по применению мальтита в контексте диабетической диеты.

Сегодня мальтит считается эритритом, который относится к группе натуральных, низкокалорийных и безглютеновых подсластителей. В отличие от искусственных подсластителей, он практически не влияет на уровень гликемии. Ключевые выводы новой работы основаны на детальном анализе влияния мальтита на уровень глюкозы, инсулина, пептидов, выделяемых эндокринной тканью поджелудочной железы (например, проинсулина), а также на общий метаболический статус добровольцев в течение 12 недель. Участники были разделены на две группы: одна потребляла ежедневную дозу мальтита (25 граммов) как часть своего рациона, другая получала стандартные пищевые подсластители в той же дозировке.

Ключевыми показателями были измерение уровня глюкозы натощак и глюкозной нагрузки натощак (PGL) – уровней глюкозы после еды, а также изменения сывороточных концентраций инсулина и проинсулина. Исследование показало, что между двумя группами не было существенной разницы в уровне глюкозы натощак и PGL. Этот результат указывает на отсутствие существенного повышения уровня сахара в крови у добровольцев после приема мальтита, что подтверждает характер приписываемой ему слабой гликемической нагрузки. Более того, в группе, получавшей мальтитол, наблюдалось снижение концентрации инсулина и проинсулина с после еды.

Этот фактор важен с точки зрения снижения нагрузки на поджелудочную железу и возможности предотвращения снижения ее функции у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, где это распространенная проблема. Поскольку проинсулин действует как предшественник инсулина, его снижение может указывать на оптимизацию выработки и действия самого инсулина, что в сочетании с незначительным влиянием на уровень глюкозы или вообще без него может быть полезным для контроля диабетического процесса.

Согласно результатам работы исследователей, мальтит может быть безопасной и многообещающей альтернативой традиционным сахарам для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Исследование подчеркивает важность дальнейших исследований для определения оптимальной дозы и продолжительности приема мальтита для достижения максимальной эффективности и безопасности в отдельных клинических случаях.

В контексте этих результатов мнение экспертов меняется в сторону признания мальтита перспективным компонентом диабетической диеты, который требует более глубокого изучения для уточнения рекомендаций практической медицины.