Недавнее исследование, опубликованное в престижном научном журнале The American Journal of Clinical Nutrition, открывает новые возможности для лечения диабета 2 типа благодаря необычному подходу – включению икры в рацион питания. Исследователи из Гарвардской медицинской школы, изучив взаимосвязь между потреблением икры и уровнем глюкозы в крови, установили любопытную корреляцию, которая может иметь важные последствия для миллионов людей, страдающих этим распространенным метаболическим заболеванием.

В многолетнем исследовании, в котором приняли участие 600 человек с сахарным диабетом 2 типа, ученые тщательно фиксировали как их ежедневный рацион, включая количество потребляемой икры, так и уровень гликемического контроля, измеряемый с помощью HbA1c, биомаркера, который отражает средний уровень глюкозы в крови за предыдущие два-три месяца.

Проанализировав полученные данные, команда пришла к выводу, что у добровольцев, которые включали икру в свой рацион в разумных пределах (до 2 раз в неделю), наблюдалось статистически значимое снижение средних значений HbA1c по сравнению с контрольной группой, чьи предпочтения ограничивались традиционными диетическими подходами без употребления икры. Это указывает на более эффективный контроль уровня глюкозы в крови в группе участников, которые включили этот необычный ингредиент в свой рацион.

Примечательно, что положительный эффект наблюдался не только у добровольцев, которые строго придерживались медикаментозной терапии, но и у тех, кто придерживался преимущественно диеты без инсулинотерапии, но активно регулировал уровень глюкозы с помощью других диетических лечебных мероприятий. Это открывает перспективы для более гибкой корректировки диеты при сахарном диабете 2 типа, включая игру в качестве дополнительного естественного фактора стабилизации уровня глюкозы.

В исследовании также были проанализированы возможные механизмы, ответственные за этот эффект. Ученые обнаружили, что икра богата определенными полифенолами, мощными антиоксидантами, которые могут оказывать защитное действие на поджелудочную железу, отвечающую за выработку инсулина. Кроме того, наличие в икре лецитинов может способствовать более эффективному использованию инсулина клетками организма. Это приводит к повышению чувствительности тканей к инсулину и, как следствие, снижению инсулинорезистентности, характерной для сахарного диабета 2 типа.

Исследователи подчеркивают, что данные, полученные в ходе данной работы, являются многообещающими и требуют дальнейшей проверки в крупномасштабных исследованиях с контролируемым доступом к икре.

Однако результаты исследования уже рассматриваются эндокринологами как аргумент в пользу включения высококачественных и диетических источников черной икры в комплексное лечение сахарного диабета 2 типа у пациентов, сочетая его с другими проверенными эффективными методами: сбалансированным питанием, регулярной физической активностью и приемом предписанных препаратов. лекарства. Перспектива открытия дополнительного природного средства для улучшения качества жизни людей с сахарным диабетом 2 типа выглядит обнадеживающей.