В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Functional Foods, анализировалось влияние употребления гранатов на пациентов с сахарным диабетом 2 типа, и были получены обнадеживающие результаты. Участники исследования, которые систематически включали гранат в свой рацион, показали значительное снижение гликемического индекса (ГИ) и резистентности к инсулину - ключевых факторов контроля уровня сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Сахарный диабет 2 типа характеризуется устойчивостью организма к инсулину, гормону, ответственному за транспортировку глюкозы из крови в клетки. Это приводит к накоплению глюкозы в крови и повышению уровня сахара в крови. Глюкемический индекс (ГИ) измеряет, насколько быстро продукт повышает уровень глюкозы в крови после употребления.

Участники исследования, разделенные на две группы – группу, получавшую дополнительное потребление граната, и контрольную группу, – в течение 8 недель контролировали показатели крови и качество жизни. В группе, получавшей экстракт граната (500 мл свежего сока или гранатового порошка, содержащих полифенолы, каждый день), наблюдалось более значительное снижение уровня сахара в крови после еды по сравнению с контрольной группой. Кроме того, наблюдалось снижение уровня HbA1c, белка в крови, который отражает среднюю концентрацию глюкозы за предыдущие 2-3 месяца, что указывает на улучшение долгосрочной регуляции уровня глюкозы.

Авторы исследования связывают наблюдаемый положительный эффект с уникальным составом граната, богатым антоцианами, полифенолами и катехинами. Эти соединения обладают мощным антиоксидантным потенциалом, защищают клетки от окислительного стресса и стимулируют выработку эндогенного инсулина. Улучшение метаболического статуса, вызванное употреблением граната, потенциально может помочь контролировать инсулинорезистентность и, таким образом, оказывать благоприятное влияние на течение диабета 2 типа.

Важно подчеркнуть, что исследование не предполагает полной замены традиционных методов лечения диабета, таких как медикаментозное лечение и диета под наблюдением эндокринолога. Гранат является ценным дополнением к существующей программе лечения, способствуя поддержанию гликемического контроля и общему самочувствию пациента.

По мнению ученых, результаты этой работы открывают новые горизонты в использовании натуральных продуктов, в данном случае граната, в комплексной стратегии борьбы с сахарным диабетом. Необходимы дальнейшие масштабные исследования, чтобы полностью прояснить дозировки и долгосрочное воздействие граната на организм при сахарном диабете. В то же время современные данные убедительно подтверждают полезный потенциал этого фрукта для пациентов с сахарным диабетом 2 типа и указывают на необходимость его включения в сбалансированный рацион питания.