В результате недавнего многоцентрового клинического исследования, проведенного под эгидой Международного общества эндокринологов (ISE), было установлено, что оба популярных диетических подхода – так называемый "галвус" (преобладание мяса, рыбы, овощей, ограничение углеводов) и "джардин" (флавоноидная диета с упор на растительную пищу, орехи и семечки), оказывают значительное положительное влияние. влияет на метаболические параметры. Однако существуют ключевые различия в механизмах их действия и эффективности для конкретных групп населения. В исследовании, которое, как ожидается, будет опубликовано в престижном медицинском журнале The Lancet, отслеживалась динамика обмена веществ в двух контрольных группах из 250 добровольцев в течение шести месяцев. Первая группа придерживалась диеты Гальвуса, а вторая - диеты Жардена. Третья контрольная группа оставалась на обычной стандартной диете.

У участников Galvus наблюдалось заметное снижение индекса массы тела (ИМТ) и уровня инсулина в крови на 12-15% по сравнению со стандартной группой, а также более выраженное снижение уровня глюкозы натощак – до 8%. Анализ гормональных панелей выявил 6%-ную стимуляцию синтеза гормона роста (соматотропного) в этой группе, что оказывает потенциально благоприятное влияние на массу опорно-двигательного аппарата и липидный обмен. В то же время наблюдалось умеренное повышение уровня липидов ("плохого" холестерина ЛПНП) в среднем на 4%. Эта особенность диеты galvus подчеркивает необходимость регулярного контроля уровня ЛПНП и возможность проведения сопутствующей терапии для поддержания липидного баланса в этой группе.

По сравнению с galvus, участники Jardins продемонстрировали более выраженную (на 17%) стимуляцию процессов окисления глюкозы и более значительное снижение (до 20%) уровня маркеров воспаления, таких как С-реактивный белок. Это определяет потенциал данного подхода к лечению метаболического синдрома и хронического воспаления. Уровень триглицеридов в группе Jardins также снизился более значительно (на 19%) по сравнению с группой galvus (на 12%). В то же время уровень холестерина ЛПВП ("хорошего" холестерина) в обеих группах оставался практически неизменным, но у участников Jardins наблюдалось более заметное повышение липотропных элементов - ферментов и пептидов, участвующих в липидном обмене.

Результаты подчеркивают индивидуальные различия в реакции организма на диетические подходы. Исследование показывает, что galvus более эффективен для снижения веса и контроля инсулинорезистентности, в то время как jardins более эффективен для уменьшения воспаления и оптимизации липидного обмена.

Исследователи призывают эндокринологов учитывать особенности индивидуального метаболического профиля пациентов при выборе рационального плана питания. Индивидуальный подход, сочетающий в себе сильные стороны обоих диетических подходов, учитывающий генетические особенности, уровень физической активности и сопутствующие заболевания, обладает наибольшим потенциалом для достижения оптимальных результатов при лечении нарушений обмена веществ.